菲律宾有自己的特产吗？

菲律宾的任何一道菜，即使是汤，都是用醋和大量大蒜等辛辣调料烹制的。马尼拉任何一家酒店的主餐厅都会供应地道的菲律宾美食，最出名的是丰富的海鲜。餐馆里经常有乐队表演和民族舞蹈表演。如果想品尝地道的菲律宾味道，建议你去菲律宾人开的小餐馆，便宜又正宗。

菲律宾当地的餐饮最能体现其习俗和历史。除了当地的名菜，菲律宾当地的菜肴也深受中国菜和西班牙菜的影响。Lechon是菲律宾典型的节日美食，以猪肉为主要原料烤制而成。而阿多宝是一道家常菜，用鸡肉和猪肉腌制而成。因为腌制的主要调料是醋，所以不容易腐烂，非常入味。还有一些用鱿鱼和牡蛎烹制的阿多博。此外，用新鲜的鱼和蔬菜以及独特的菲律宾醋烹制的“Pak Supinagat”和以鱼或虾为主要材料烹制的“Ke Nural”是具有菲律宾风味的名菜。“Iniha”是一种类似炭烤的吃法。“Relieno”是用螃蟹做的菜，看起来很豪华，但相当便宜。

菲律宾有相当多的水果。光是香蕉就有很多种，而且吃的很有技巧。比如蒸熟后撒上黑糖，还挺像芋头的。炸香蕉条或烤香蕉之类的小吃也随处可见。其他水果，如芒果、红毛丹等，既合适又好吃。除此之外，还有一种类似金桔但皮是绿色的水果，菲律宾人做菜时通常会用到，它叫菲律宾柠檬。

此外，用新鲜的鱼和蔬菜以及独特的菲律宾醋烹制的“Pak Supinagat”和以鱼或虾为主要材料烹制的“Ke Nural”是具有菲律宾风味的名菜。“Iniha”是一种类似炭烤的吃法，“Relieno”是以螃蟹为主的菜肴，看起来很豪华，但相当便宜。

菲律宾有相当多的水果。光是香蕉就有很多种，吃法也不一样。如果蒸熟后撒上黑糖，有芋头的味道；炸香蕉条或烤香蕉之类的小吃也随处可见。其他水果，如芒果、红毛丹等，既合适又好吃。除此之外，还有一种类似金桔但皮是绿色的水果，菲律宾人做菜时通常会用到，它叫菲律宾柠檬。

菲律宾的国菜是艾肯烤乳猪。

艾肯炭烤乳猪，被称为菲律宾的国菜，是大约300年前从西班牙传入的。现在它已经融入了每个菲律宾家庭，尤其是在重要的宴会场合。用葱、罗望子叶、香料煮两个小时，最后配上特制的糖醋酱，最嫩多汁。

被誉为“菲律宾国菜”的以下哪一道菜好吃？正确答案是echon烤乳猪，以下哪一道菜被誉为「菲律宾国菜」？正确答案是echon炭火烤乳猪。

长期以来，商业百科认为菲律宾美食已经淹没在东南亚美食中。尝过之后会发现还是和马来菜、泰国菜有明显的区别。香茅等香料用的少，椰子油和虾酱用的多。

此外，菲律宾美食受西班牙美食的影响更大，罗望子叶等西餐常用的香料是菲律宾人的最爱。当地人也更喜欢酸味。无论是Sinigang罗望子海鲜汤还是Adobo菲律宾炖菜，菲律宾人都要加入罗望子汁或白醋来调节酸味。