蛋卷会上火吗？

蛋卷

配料:鸡蛋、黄油、奶酪粉、洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇。

把鸡蛋打在碗里，均匀地撒在上面。洋葱，青椒，火腿，培根和蘑菇切碎备用。黄色油融化。

制造

1.小火加热小锅，倒入少许融化的黄油，至油可以流过锅底；

2.锅热后，倒入蛋液，蛋液的厚度要在1cm以上，小火会使底部的蛋液热凝固，而上部还很薄很软，呈饼状；

3.将洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇粉作为馅料放入蛋卷中；

4.用木铲将蛋卷的一面卷在馅料上，然后慢慢滚动蛋卷，使手指成为完整的纺锤形蛋卷；

5.用小火慢慢加热蛋卷，让它熟透。

注意:以上材料用量可根据个人口味和习惯而定。洋葱、青椒、火腿、腊肉、蘑菇可以加也可以不加，可多可少或只选一两种。从经验来看，两个鸡蛋刚好够一个人吃。