鲶鱼怎么样？
鲶鱼营养丰富。每100g鱼含水分64.1g，蛋白质14.4g，并含有多种矿物质和微量元素。特别适合体弱多病、营养不良的人食用。
除了鲶鱼的鱼卵味道不好，不适合食用之外，全身都是宝。鲶鱼是一种珍贵的营养品，早在史书中就有记载，可与鱼翅、野生甲鱼相媲美，是鱼中之宝。它的食疗和药用价值是其他鱼类所不具备的，其独特的壮骨延年功能是其独特的亮点。
功效
鲶鱼不仅像其他鱼类一样营养丰富，而且肉质细嫩，含有较多的蛋白质和脂肪，对体弱多病、营养不良的人有很好的食疗作用。鲶鱼是催乳佳品，具有滋阴养血、补中益气、开胃利尿的作用，是女性产后食疗滋补的必备食品。
鲶鱼不错，但不宜常吃。由于市场上销售的鲶鱼大多是人工饲养的，一些不法商家的饲养环境恶劣，甚至用泔水和动物内脏喂养。鲶鱼的质量可想而知。还有，鲶鱼是一种生命周期较长的肉食性鱼类，汞含量比其他鱼类高。
最重要的一点:如果煮熟的鱼有怪味，多半是被污染了，不要吃。
问题2:吃鲶鱼有什么好处？鲶鱼，又称长须鲢鱼、粘鱼、塘虱鱼、生鱼。这种鱼的显著特征是全身无鳞，体表有粘性，头扁平，口阔，上下颌有四须。鲶鱼不仅像其他鱼类一样营养丰富，而且肉质细嫩，味道鲜美，少刺，开胃易消化，特别适合老人和儿童食用。鲶鱼的营养价值鲶鱼富含蛋白质、矿物质等营养成分，特别适合身体虚弱、营养不良的人群食用。
适用人群一般人群可以吃1，最适合老、幼、产后妇女和消化功能差的人；适用于体虚、营养不良、乳汁不足、小便不利、浮肿者；2、鲶鱼对于毛发、慢性病、溃疡患者慎用。
注意事项鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪、野鸡、中药荆芥同食。
用法用量1，鲶鱼药食同源，炖汤最合适；最佳食用季节在仲春和仲夏之间；2.鲶鱼富含粘液。宰杀后用开水烫一下，再用清水冲洗，去掉粘液。3、鲶鱼可以用来蒸、炖、煲汤、焖、做丸子等。4.清洗鲶鱼时，一定要去除鱼卵，因为鲶鱼卵有毒，不能食用；5、吉林民间可以，配鲶鱼汤鸡蛋，连续食用可以增奶。
食用功效性温、甘，归胃、膀胱经；具有益气养阴、催乳、开胃、利尿的功效；鲶鱼是催乳佳品，具有滋阴养血、补中益气、开胃利尿的作用，是女性产后食疗滋补的必备食品。
其他相关《食经》:主体之虚，使皮肤肥而美。南北朝？陶宏景:鲶鱼肉不能和鹿肉混着吃，会让人紧张。宋、苏颂:鲶鱼肉不能和牛肝一起吃，会让人着凉窒息，也不能和野猪肉一起吃，会让人呕吐。本草纲目:鲶鱼对抗荆芥。《生活情趣饮食谱》:鲶鱼，味甘而淡，微毒。痔疮，肛门疼痛，不宜多吃。我害怕其他疾病。
问题3:鲶鱼吃多了对身体有害吗？鲶鱼据说吃水中的浮游生物和腐烂的尸体，有点像小龙虾！
鲶鱼，学名鲶鱼，又名髯鲢、粘鱼、塘虱鱼、生鱼。这种鱼的显著特征是全身无鳞，体表有粘性，头扁平，口阔，上下颌有四须。鲶鱼的最佳食用季节是仲春和仲夏之间。鲶鱼不仅像其他鱼类一样营养丰富，而且肉质细嫩，味道鲜美，少刺，开胃易消化，特别适合老人和儿童食用。
功效:
鲶鱼含有较多的蛋白质和脂肪，对身体虚弱、营养不良的人有很好的食疗作用。
鲶鱼是催乳佳品，具有滋阴补血、补中气、开胃利尿的作用，是女性产后食疗滋补的必备食品。
适合人群:
适合普通人食用。
特别是老人、小孩、产后妇女和消化功能差的人。
适用金额:
每次150 ~ 200g。
特别说明:
鲶鱼药食同源，炖肉最好。
鲶鱼富含粘液。杀死指甲后，用开水烫一下，然后用清水冲洗，去除粘液。
健康交通灯:
鲶鱼与牛羊油、牛肝、鹿肉同食，或与中药荆芥同食，都可能有害健康。
鲶鱼也是一种浪费。有肿瘤和疮疡的人要谨慎食用。最好不要吃。
问题4:吃鲶鱼皮好不好？鲶鱼据说吃水中的浮游生物和腐烂的尸体，有点像小龙虾！
鲶鱼，学名鲶鱼，又名髯鲢、粘鱼、塘虱鱼、生鱼。这种鱼的显著特征是全身无鳞，体表有粘性，头扁平，口阔，上下颌有四须。鲶鱼的最佳食用季节是仲春和仲夏之间。鲶鱼不仅像其他鱼类一样营养丰富，而且肉质细嫩，味道鲜美，少刺，开胃易消化，特别适合老人和儿童食用。
功效:
鲶鱼含有较多的蛋白质和脂肪，对身体虚弱、营养不良的人有很好的食疗作用。有礼貌的
鲶鱼是催乳佳品，具有滋阴补血、补中气、开胃利尿的作用，是女性产后食疗滋补的必备食品。
适合人群:
适合普通人食用。
特别是老人、小孩、产后妇女和消化功能差的人。
适用金额:
每次150 ~ 200g。
特别说明:
鲶鱼药食同源，炖肉最好。
鲶鱼富含粘液。杀死指甲后，用开水烫一下，然后用清水冲洗，去除粘液。
健康交通灯:
鲶鱼与牛羊油、牛肝、鹿肉同食，或与中药荆芥同食，都可能有害健康。
鲶鱼也是一种浪费。长瘤生疮的人要慎重食用，最好不要食用。
问题5:鲶鱼能吃吗？鲶鱼，学名鲶鱼，又名髯鲢、粘鱼、塘虱鱼、生鱼。这种鱼的显著特征是全身无鳞，体表有粘性，头扁平，口阔，上下颌有四须。鲶鱼的最佳食用季节是仲春和仲夏之间。鲶鱼不仅像其他鱼类一样营养丰富，而且肉质细嫩，味道鲜美，少刺，开胃易消化，特别适合老人和儿童食用。
功效:
鲶鱼含有较多的蛋白质和脂肪，对身体虚弱、营养不良的人有很好的食疗作用。
鲶鱼是催乳佳品，具有滋阴补血、补中气、开胃利尿的作用，是女性产后食疗滋补的必备食品。
适合人群:
适合普通人食用。
特别是老人、小孩、产后妇女和消化功能差的人。
适用金额:
每次150 ~ 200g。
特别说明:
鲶鱼药食同源，炖肉最好。
鲶鱼富含粘液。杀死指甲后，用开水烫一下，然后用清水冲洗，去除粘液。
健康交通灯:
鲶鱼与牛羊油、牛肝、鹿肉同食，或与中药荆芥同食，都可能有害健康。
鲶鱼也是一种浪费。长瘤生疮的人要慎重食用，最好不要食用。
问题6:经常吃鲶鱼有什么好处和坏处？。。。我的一个朋友经营鲶鱼养殖。他是西南农业大学的毕业生，我特意为你咨询了他的意见。所以我的回答绝对原创权威，禁止一切抄袭。
首先，鲶鱼的价格平易近人是因为鲶鱼的生长能力比其他物种更强，所以相应的饲养条件不会像其他物种那样苛刻。这样一来，鲶鱼的养殖成本也相应较低。另外，鲶鱼是一种肉质多、容易烹饪的鱼，所以烹饪方法很多，相应的也会有很多简单美味的烹饪方法。所以在这方面，鲶鱼的熟食成本要优于其他肉类的熟食。
所以鲶鱼的价格更便宜。
但是鲶鱼价格低绝对不代表它的肉质低。相反，鲶鱼非常有营养。有人说鲶鱼是吃肉长大的，所以很脏。这是很多没有专业知识的人的想法。一般来说，鲶鱼所吃的食物完全转化为自身的肉类营养，因此鲶鱼食物的质量与其饲料来源无关。
鲶鱼之所以像猪肉脂肪，是因为它的鱼脂肪含量高。但是经常吃鲶鱼并不意味着变胖。因为鲶鱼的脂肪是不饱和脂肪酸，和猪肉的脂肪不一样。猪肉的脂肪是饱和脂肪酸，会让你发胖。鲶鱼的不饱和脂肪中有许多营养成分，如Oega-3，是人体必需的，其他食物中难以找到的，有益于心血管的化学营养素。还有DHA，有利于大脑的发育和记忆脑神经的生长。此外，鲶鱼富含蛋白质和其他微量元素，因此多吃鲶鱼不仅无害，而且有益。
但是，因为鲶鱼肉肥美，所以经常吃鲶鱼肉不一定科学。毕竟长期单独吃一种肉是不均衡的。建议你和其他视频一起吃菜。比如用蔬菜和鸡蛋。
最后祝你天天好胃口。
问题7:鲶鱼有毒吗？可以经常吃吗？可以经常吃，但是清洗鲶鱼的时候一定要把鱼卵去掉，因为鲶鱼卵有毒，不能吃。鲶鱼适合普通人。特别是老人、小孩、产后妇女和消化功能差的人。小贴士:鲶鱼药食同源，最好炖鲶鱼，富含粘液。宰杀后用开水烫一下，再用清水冲洗，去除粘液。用牛羊油、牛肝、鹿肉吃鲶鱼，或者用中药荆芥吃鲶鱼，都可能有害健康。鲶鱼也是护发产品。有慢性病和疮疡的人要慎重食用，最好不要食用。
问题8:女人吃鲶鱼好吗？没有鱼陵的鱼最好少吃，因为都是吃死老鼠长大的。
问题9:为什么死鲶鱼不能吃鲶鱼？学名鲶鱼，又名髯鲢、粘鱼、塘虱鱼、生鱼。这种鱼的显著特征是全身无鳞，体表有粘性，头扁平，口阔，上下颌有四须。鲶鱼的最佳食用季节是仲春和仲夏之间。鲶鱼不仅像其他鱼类一样营养丰富，而且肉质细嫩，味道鲜美，少刺，开胃易消化，特别适合老人和儿童食用。
功效:
鲶鱼含有较多的蛋白质和脂肪，对身体虚弱、营养不良的人有很好的食疗作用。
鲶鱼是催乳佳品，具有滋阴补血、补中气、开胃利尿的作用，是女性产后食疗滋补的必备食品。
适合人群:
适合普通人食用。
特别是老人、小孩、产后妇女和消化功能差的人。
适用金额:
每次150 ~ 200g。
特别说明:
鲶鱼药食同源，炖肉最好。
鲶鱼富含粘液。杀死指甲后，用开水烫一下，然后用清水冲洗，去除粘液。
健康交通灯:
鲶鱼与牛羊油、牛肝、鹿肉同食，或与中药荆芥同食，都可能有害健康。
鲶鱼也是一种浪费。长瘤生疮的人要慎重食用，最好不要食用。
红烧鲶鱼
广东人管它叫“塘虱”，外地人好像叫它“鲶鱼”之类的，但不管怎么说，它滑嫩，滋补养阴，如果烹饪得当，也很有味道。
材料:
鲶鱼500-600克。
4-5个小红椒
大葱10g
500克植物油
料酒15g
酱油15g
4花椒
八角形1
味精和胡椒粉各少许。
美发粉10g
汤200克
芝麻油10g
练习:
先将市场上买来的活鲶鱼开膛，切掉头部前部丢弃，再将身体切成6至7厘米左右的小块。用5克料酒和少许盐腌制6分钟左右。
将大红辣椒和小葱洗净，切成小块。炒锅用油加热至七成热，放入鲶鱼段，稍炒片刻。等两面都是金棕色的时候，可以把油滤掉，但要在炒锅里留一点油，然后放入花椒、八角、香葱、辣椒，把鲶鱼段炒一下，倒入。然后加入料酒、高汤、酱油、盐、味精、胡椒粉，小火炖20分钟左右。看到肉汤不多了，把粉勾芡，倒香油，就可以起锅了。
问题10:鲶鱼能吃吗？鲶鱼营养丰富。100g鱼含64.1g水，蛋白质14.4g水，并含有多种矿物质和微量元素。鲶鱼是一种宝藏，也是一种很好的营养品，只是它的鱼卵不能食用。鲶鱼对体弱多病的人有很好的食疗作用，是催乳佳品。具有滋阴养血、补中益气、开胃利尿的作用。鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉同食，也不宜与中药荆芥同食。鲶鱼也是一种毛，有慢性病的人最好不要吃。