画虎烂闽南是什么意思？

“闽南话”一词有广义和狭义之分。广义上泛指闽南语的集合，狭义上仅指闽台地区的闽南语。台湾省和西方学者认为它是一种语言，属于汉藏语系闽语支。在大陆语言学的分类中，它属于汉语语系闽语的一种。

闽南语在不同的地方有不同的名字，如中国大陆的全州话、漳州话、厦门话、福建话、薛老话和河洛话。在台湾省也叫台语、台湾话、河洛话或福佬话，东南亚华侨则叫闽南语或赞语（台湾话写赞农话）。

闽南菜包括沙爹面、炒生蚝、花生汤、冻笋和肠粉。

1，沙茶面:主要特色是沙茶酱。沙茶酱的原料主要有花生、椰肉、丁香、虾皮、陈皮、辣椒等。将配料研磨后制成沙茶酱，搭配面条、鸭血、豆干、鱿鱼、瘦肉和虾一起食用。

2.煎鲷鱼:它是将新鲜的鲷鱼与面糊混合，然后在锅里煎制而成。

3、花生汤:它的原料只有花生和糖，但需要用小火慢炖，花生的外衣要去掉。味道香甜爽口，非常好吃。

4.冻笋:是一种只有闽南才有的小吃。事实上，它是一种叫做沙虫的虫子。这种虫子煮开后，虫子里面的胶质物质就会出来，凝结成块，用调料制作而成。

5.米饭卷:米饭卷制作非常简单。在大网筛上铺一块白布，把磨好的米浆倒在白布上，蒸成粉条，然后把馅料放在粉条上，卷成猪大肠形状，放在盘子里，浇上酱汁。