浇锅食谱#干炒肉丝#怎么做？

猪肉[图]类似猪肉的食物

料酒[图]料酒适量

适量的盐

酱油适量

油[图]一点油

洋葱[图]适量洋葱相克食用

红辣椒[图]红辣椒合适

花椒[图]花椒适量

白糖[图]适量的白糖相当于食物。

味精[图]味精适量相克食用

食谱做法:

1.猪肉切丝，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。

2.锅里烧热油，放入肉丝，大火煎。

3.肉丝外观变黄时捞出沥干备用。

4.锅底留少许油，下葱爆炒，下红辣椒和花椒翻炒，最后将炒好的肉丝放入锅中。

5.倒入料酒、生抽、白糖、味精，大火翻炒至汤汁收尽，然后出锅装盘。