香榧是什么,有什么作用?
香榧是由红豆杉科红豆杉属和香榧属组成的常绿乔木。原产中国,是世界上稀有的经济树种。
主要生长在我国南方湿润地区,海拔1400米以下,温暖多雨,黄壤、红壤、黄棕壤等地区,主要分布在浙江黟县、诸暨、富阳等地。
功能:
1.香榧中果酸和树油的含油量在50%以上,富含人体容易吸收的优质蛋白质和脂肪,以及丰富的矿物质元素和维生素。种仁中磷和钙的含量是一般干果和水果的20倍以上,具有良好的保健作用;香榧籽油是高级食用油。
2.香榧可以提高人的食欲,帮助消化。可杀虫消食,清肺化痰。
扩展数据:
香榧的营养成分:
谷物脂肪含量49.3%~58.0%,其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸高达78.4%,蛋白质7.7%~12.5%,糖1.0%~2.4%,多种维生素可供选择。
每100g含水分6.4g,蛋白质10g,脂肪44.1g,碳水化合物29.8g,粗纤维6.8g,灰分2.9g,钙71mg,磷275mg,铁3.6mg。樟油中含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸甘油酯和甾醇。此外,香榧还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
百度百科-香榧
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