营养午餐应该怎么搭配？

1，抗衰老抗癌食品——西兰花

推荐理由:西兰花富含抗氧化剂、维生素C和胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老抗癌食品。

2、蛋白质的最佳来源——鱼。

推荐理由:鱼类可以提供大量优质蛋白质，消化吸收率极高，是补充优质蛋白质的最佳选择。同时，鱼类中的胆固醇含量很低，在摄取优质蛋白质的同时也不会带入更多的胆固醇。研究表明，多吃鲜鱼也有助于预防心血管疾病。

3、降脂食物——洋葱

推荐理由:洋葱可以清血，有助于降低胆固醇。

4、抗氧化食物——豆腐

推荐理由:除了瘦肉、鱼虾，豆腐也是很好的蛋白质来源。同时，豆类食物中含有一种叫异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请记住“氧化”就是“老化”的意思。

5、保持精力充沛的食物——卷心菜

推荐理由:卷心菜含有丰富的维生素C和纤维，可以促进肠胃蠕动，使消化系统保持年轻活力。

6、美容食品——新鲜水果和蔬菜

推荐理由:新鲜的水果和蔬菜富含胡萝卜素、维生素C和维生素E，胡萝卜素是最好的抗衰老元素，可以维持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E可以延缓氧化引起的细胞衰老。