怎么烤羊肉串怎么做出好吃的羊肉串？

1、材料:梅花肉1斤、料酒1小杯、盐1大勺、孜然粉、8根木串(长约30厘米)、植物油1小杯、香油1大勺、生抽1。

2.将梅花肉切成手指宽的长条，加入孜然粉以外的辅料，拌匀后串在竹签上。腌制15分钟。

3.烤箱200度预热管子10分钟，把羊肉串放到烤架上。底部放一个空盘子，放入锡箔纸。烤10分钟后，两面撒适量孜然粉，刷植物油。再烤5分钟。