沈阳南方学子被东北的大学食堂震惊了，南北方在饮食上都有哪些差异呢？

在辽宁沈阳有一所大学的食堂里面，有一位学子是来自南方。他被学校食堂里面的菜包饭给震惊到了，而且表示菜包饭7元一个，在他看来两个人都吃不完。而这个视频也是在网络平台上非常的火爆，甚至还冲上了热搜，并且引发了很多南北网友的热烈议论。其实中国的南北地跨5千米左右，在饮食习俗方面差异也是非常大的。

南方人在饮食上要求会细致一些，南方人喜欢小火慢炖，所以整体的特点和形式是比较精细的。而北方人很喜欢大碗喝酒大块吃肉，所以整体风格和内涵是比较粗犷的。而且在汤方面也是有一定差异的，南方煲汤还有北方炖汤的区别是有一些实质性的。南方的汤是当做菜，要小火慢煲，而且要煮很久。尤其在天气比较炎热的时候，但是北方人确是一年四季都会喝汤。

而且是饭后当做必需品的，尤其在冬季会喜欢喝热乎乎的汤。南方人比较喜欢吃米饭，但是北方是喜欢吃面食的。因为北方人觉得面里面淀粉含量比较高，可以充饥，而且味道很好。觉得大米在吃的时候会非常繁琐，而且还要搭配很多菜品，非常不抗饿。但是南方人觉得，面只是用来做一些比较好看和精巧的点心。点心是用来待客或者餐后点心的。

不能当主食，北方的包子是馅儿多、个头大，但是比较单一。南方的包子是花样多、个头小，馅儿也是很丰富的，比如说有叉烧包、生煎包、奶黄包等等。而且饮食差异也有南甜北咸，北方的气温比较低而且很寒冷。但是夏季很热，所以北方人会在夏季到来之前把一些蔬菜腌制起来。这样在冬天的时候就可以吃上，也是别有一番风味的。