蒸饺有什么好吃的?
饺子的馅料有很多种,但三鲜馅的蒸饺是最好的。里面有好几种菜,蒸起来味道很鲜很美。加上浓浓的醋味,沾一点酸醋后味道更鲜美。
三鲜馅的饺子主要是猪肉、大白菜、韭菜、黑木耳做的饺子馅。先把猪肉剁碎,然后依次把大白菜、韭菜、黑木耳全部剁碎,然后开始包饺子。
饺子馅做好之后,就可以开始包饺子了。觉得麻烦的人可以直接去市场买已经做好的饺子皮,直接包起来。不过一般家里用面粉做饺子皮更干净安全。饺子完全包好后就可以直接放蒸笼蒸了,要几分钟到十几分钟。要看饺子里的具体情况,饺子的时间会长一点,猪肉是新鲜的,不然里面的肉不熟就浪费了。
饺子蒸好后,可以在家里的小碟子里倒一点点黑醋,然后就可以把刚烤好的饺子蘸上香醋吃了。味道会特别好吃,猪肉和蔬菜的香味混合着木耳的香气。
这大致是三鲜馅饺子的做法。可以在家一次性多做一些,然后储备起来放在家里冰箱里。下次想吃的时候,可以直接拿出来放在蒸笼里蒸几分钟或者十几分钟就可以了,不用和面再包饺子。家里一次可以多留一些。现在社会上几乎家家户户都有冰箱,很方便。