做法,鲜味噌汤怎么吃,鲜味噌汤的日常做法。

步骤

1.准备材料

2.土豆、西葫芦、豆腐切片,辣椒切圈,香菇切丝。

3.牛肉切片

4.将切好的牛肉用腌肉A腌制8分钟左右。

5.洗完一次米后,再加入清水,用手轻轻揉搓米,得到淘米水。

6.将酱油加入淘米水中,搅拌均匀。

7.锅里加一点油,加热。加入咸牛肉,快速翻炒。

8.加入蘑菇翻炒至微微变色。

9.倒入味噌水

10.煮到调味汁闻起来很香。

11.加入薯片,煮5分钟。

12.加入西葫芦,稍微煮一下。

13.放金针菇

14.煮豆腐

15.舀入一勺韩国辣椒酱,拌匀。

16.加点牛肉粉提提神。

17.加入适量的粗辣椒粉。

18.最后加入胡椒粉和葱花。

技巧

加入大酱后,煮会有很多泡沫。这时候就要撇去,反复几次,直到干净为止,这样汤才清爽。

豆腐不要煮太久,5分钟就好。