胡椒是哪个国家传入中国的？

花椒在中国古代又称胡椒、海椒、秦椒等。

胡椒起源于美国。在新的海上航线开通之前，胡椒的分布仅限于美洲大陆。从秘鲁到墨西哥，印度人驯化了不同的胡椒品种。欧洲人到达美洲后，胡椒也传到了世界各地，最迟在明朝嘉靖、万历年间传入中国。一般认为，胡椒是由海路传入中国的，逐渐从东南沿海向西北内陆扩散。

如今，中国已经成为世界上消费辣椒最多的国家之一。在中国的四川、湖南、贵州、云南等地，辣椒已经成为当地百姓不可或缺的日常食物之一。

扩展数据:

胡椒的故乡是美国。15世纪至16世纪，欧洲航海家开辟了新航线，发现了美洲新大陆。新航路的开通使美洲大陆的胡椒传播到了其他地区。

此时中国处于明朝末年，与欧洲商人的贸易使辣椒进入中国。

据清代《清钞》中记载，“滇、黔、湘、蜀之人喜辣”，“湘、鄂之人喜辣”，“汤多不放辣椒，不放芥菜”。于是，最迟在清朝初年，也就是公元17世纪初，辣椒就已经在中国西南地区广泛种植，并成为当地人喜爱的食物，一直延续至今，成为云南、贵州、湖南、四川等地区吃辣传统的开端。

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