萝卜干怎么炒？好吃又脆。

材料:黄豆籽200克、萝卜干适量、糖3茶匙、酱油5ml、油适量。

步骤:

1.将毛豆去皮，放在篮子里，去掉毛豆外面的小衣服。

2.烧一锅水，把毛豆切掉，去掉浮衣，把毛豆从冰水里捞出来，然后沥干水备用，这样毛豆会更糯。

3.萝卜干洗净，切成小块。

4、起油锅，放适量油，炒毛豆，上桌。

5、把萝卜炒熟。

6.萝卜干炒好后，加入毛豆。

7.准备20ml左右的水，加入酱油和糖，拌匀，然后倒入锅中搅拌均匀。

8、盖焖，小火，汤汁，留一点点，毛豆可以皱一下关火。

9.成品。