一碗鲜美的鱼香肉丝。

练习:

准备配菜，胡萝卜，青椒丝和木耳，料酒腌猪肉丝，盐和淀粉，一勺生抽，两勺老抽，一勺醋，一勺糖，一勺蚝油，两勺淀粉，一大碗水调成酱。用热锅热油炒蒜末，放入肉丝倒入酱汁，放入青椒、木耳、胡萝卜，炒至断香。