大蒜味南瓜子的制作方法

材料？

南瓜籽500克

两勺盐

一汤匙盐和胡椒

几片辣椒10

1八角

一撮茴香

姜丝适量

适量的水

大蒜南瓜子怎么做？

挖出南瓜子，用水浸泡去除果肉，洗净备用。

锅中加水，放入南瓜子、盐、椒盐、花椒、大料、茴香、姜丝。大火煮开，转小火煮20分钟。如果中间有浮沫，及时撇去。

煮好的南瓜子暂时不要拿出来，泡一两个小时尝尝。然后取出水，放入烤箱180度烤20分钟。上色后盖上锡纸，烤一会儿。没等它干，就直接放进烤盘烤了。由于水分高，烘烤时间较长。

已经出锅了。烤的比炸的均匀。如果没有烤箱，可以直接煎，也可以用我们把酒店建成大厨的方法，在取暖器上烤一晚上，也很脆。

请点击输入图片说明。

烤箱版比加热版更脆。

今年我家后院种了南瓜，现在是收获的季节。昨天，我摘了所有的南瓜，我喜欢用大蒜炒它们。它有大蒜的味道加上南瓜的甜味和糯米的味道。真的很好吃，吃饱了就可以吃。

材料

食材:南瓜700g；

辅料:蒜适量，盐适量，盐适量。

大蒜南瓜

1

自产南瓜。

请点击输入图片说明。

2

切开南瓜，用勺子挖出囊。(南瓜子可以炒着吃。)

请点击输入图片说明。

三

剥下南瓜皮(也可以洗净后一起煮南瓜皮)

请点击输入图片说明。

四

将加工好的南瓜切成小块。

请点击输入图片说明。

五

准备蒜米。

请点击输入图片说明。

六

为了快速煮熟，把南瓜放进微波炉里，咬一口。(大约两分钟)

请点击输入图片说明。

七

在炒锅里热油，然后把煮熟的南瓜放入快速翻炒。

请点击输入图片说明。

八

加入大蒜和米粒，搅拌均匀。

请点击输入图片说明。

九

烹饪前加一点糖调味。

请点击输入图片说明。

10

炸好的“蒜蓉南瓜”又香又糯。可以当饭吃。

请点击输入图片说明。

技巧

我先用微波炉煮了南瓜，没多久就炒熟了，南瓜很软。