猴头菇简介

中文名:何仙姑

日本名字:ハナビラタケ

生态习惯:

分布:澳大利亚、加拿大、中国、芬兰、法国、德国、日本、瑞士、泰国、英国和美国。

经济用途:该菌可食用，口感好。菌丝体也可用于深层发酵培养。其培养物对小鼠肉瘤180具有抗性。此外，它还能产生对某些真菌有抵抗力的伞菌。

猴头菇概述

猴头菇又名花瓣菇，是一种药食两用的大型真菌，含有非常丰富的多糖。近年来，因其具有良好的抗癌、免疫调节、改善造血功能等作用，逐渐成为研究热点。其中日本和韩国最为重要，我国的研究相对落后。