为什么喝咖啡会犯困？

咖啡因的作用原理是阻止腺苷与腺苷受体结合。首先，我们来看看咖啡因的工作原理。它实际上不会让你的大脑更加兴奋，但它会防止你的大脑变得困倦。

大脑中的CP负责让你昏昏欲睡。它们就像插头和插座一样。插上电源后，你的神经细胞会变弱，这意味着你会犯困。

偶然的机会，咖啡因也可以插在这个插座上，但是不能通电，所以负责制造睡意的腺体就无处施展了。

所以，虽然身体很累，但总会产生腺体，但因为被咖啡因阻断，它们无法插入腺头受体，人就会持续清醒和兴奋。

为什么喝酒会更困？

主要原因有以下几类

(1)基因测定

刚才我们解释的原理提到了腺苷受体，每个人的腺苷受体对咖啡因的敏感度不同，这是由基因决定的，所以有些人天生就对咖啡因有免疫力。可能别人喝一小口，你需要喝一整杯才能达到。

另一个由基因决定的因素是咖啡新陈代谢的速度。有的人喝完咖啡可以醒一天，有的人只能醒一两个小时。如果你恰好是对咖啡因不敏感，代谢快的类型，倒咖啡基本没用。

(2)饮酒晚

咖啡因的作用是阻止腺头与腺苷受体结合。但是如果你喝了它，腺苷和腺苷受体已经结合了，那么咖啡因就成了一个尴尬的部分。这时候咖啡因只能站在一边看着腺体头让我们昏昏欲睡。

(3)饮酒过量

还有一种可能是因为长期大量喝咖啡产生的耐受性，大脑中释放的腺体受体会比较少。这也是为什么有的人“咖啡上瘾”，一杯到两杯还是睁不开眼。

(4)咖啡中糖太多大多数人喝加糖的咖啡:香草拿铁、焦糖玛奇朵、反式脂肪酸含量高的三合一速溶。

糖也会令人兴奋，所以当你喝加糖的咖啡时，你可能会感到兴奋。然而，你体内的胰岛素会迅速帮助你降低血糖。血糖突然降低会让你感到困倦，有时还会伴有头痛、注意力不集中、头晕等症状。

那么我该怎么喝才能清醒呢？

(1)咖啡午睡(咖啡)这种方法已经被科学家证明是有效的。睡觉可以减轻大脑的疲劳，解开腺体和腺体头部的感受器，使咖啡因得到有机利用。如何操作？

因为咖啡因可以在人体内停留4、5个小时，而我们说的咖啡午睡最好不要超过20分钟。所以最好的办法是睡前20分钟喝完一杯咖啡，这样咖啡因就准备好了。

20分钟睡不着也没关系。如果你盯着看一会儿，只要闭上眼睛，试着让身体和大脑休息20分钟，腺体就会慢慢离开，这时咖啡因就起作用了。

(2)提前喝咖啡午睡适合在羊死了以后补，有条件的话最好提前喝，这样可以保证咖啡因抢占腺体受体的高地。如果下午需要保持清醒，中午喝咖啡。

(3)尽量少喝酒

为了避免咖啡成瘾和耐受，即使很困也要控制摄入量，一天不要超过2杯。因为咖啡因只能暂时阻止腺病与受体结合，而不能消除腺病，所以咖啡其实是你“能量”的一种预支。

所以休息是保持精力的王道，咖啡最好用来应急。如果你已经对咖啡因产生了耐受性，建议暂时“戒”掉，否则最后可能无法让你满意。

(4)少喝含糖量高的咖啡。含糖量高的咖啡很容易让你在清醒和困倦的时候像坐过山车一样上上下下。三合一速溶咖啡就是典型的例子。

除了堆积的腺体等待报复，血糖水平的升降会让你更加难受。所以预计喝咖啡会有效果，最好选择低糖或者无糖的。