酱和猪皮怎么做才好吃？

辅料:葱姜末、料酒、生抽少许、老抽少许、桂皮少许、香叶少许。

1，准备五花肉洗净。

2、切块，不要太小。

3、冷水下锅，加入料酒，姜焯一下。

4、准备葱姜、桂叶。

5.把肉放进电饭锅里。

6.将葱姜和桂皮叶放入电饭煲中。

7、加入料酒、生抽、老抽、油食用。

8.腌制20分钟，加入适量开水。

9.按下按钮开始煮饭，煮60分钟左右。

10，放入盘中，将酱皮放在五花肉上。