增香效果最好的香水

最佳的增香香料有:香叶、香果、香菜籽、茴香、八角、肉桂、陈皮、甘松、肉豆蔻、草果、丁香、胡椒、香茅、千里光和香沙。

1，香叶

去腥增香，但不要加太多。加多了会掩盖食物的味道。宜选择尽可能无害的叶片，颜色为灰绿色，表面无霉斑或其他奇怪的物质。

2、水果香

香味浓郁，辛辣，微苦。最好是大的，重的，结实的，碎了之后香气浓郁的。

3.香草种子

芳香，香气温和，有鼠尾草和柠檬的混合味道，常用于腌制食物，也是制备咖喱的原料之一。

4、茴香

茴香籽主要用于腌制和水煮家禽菜肴或豆类、花生和豆制品。应选择颗粒饱满、香气浓郁的。

5、八角

香甜，主要用于烧、卤制、焖、炖等动物原料，香气浓郁，回味微甜为最佳。

5.肉桂色

又甜又香。主要用于炖、烤、煮、炖牲畜等菜肴。最好选择皮呈灰褐色，香气浓郁的菜肴。

7.陈皮

味道苦而刺鼻，尤其是那些色泽鲜艳，香气浓郁的。

8.甘松

麻辣鲜香，适量的甘松是火锅的重要调料。

9.肉豆蔻

味辛温，质干固实，香气浓郁。

10，草果

性温，味辛，能增香祛异。最好的产品是破碎后表皮呈黄褐色，内皮呈金黄色的那种。

11，淡紫色

香味浓郁，麻刺麻刺的口感，棕红色，油实香味浓，是极品。

12，胡椒

最好的产品是那些颗粒大而饱满、麻香味浓郁的产品。

13，香茅

“曹玲增香，除杂草，防腐蚀”，宜选气味芳香，品质干爽的佳品。

14，千里光

味辛微苦，可祛臭增香。用于配制各种卤汤，制作卤牛羊肉。

15，香沙

气香浓，味辛凉，微苦。常作为火锅、川菜、卤菜等调味品的主要香料。