竹笋蒸鱼怎么做？

竹笋蒸鱼:配方:绿芦笋叶50克，葱7根，紫蒜20克，鲫鱼或鲤鱼500克，姜片，盐，料酒。

操作:将鱼洗净，去鳞、去腮、去内脏，将鱼的躯干斜切3 ~ 5刀，放入砂锅中，加入葱、姜、蒜、盐、料酒和适量的水，文火蒸20分钟。然后放入洗好的竹笋尖，加入少许味精和香油，即可食用。

功效:本食疗方剂以清热利湿为主，对寻常型银屑病红色丘疹，覆银鳞，口渴便秘，苔黄腻，湿热蕴结有较好疗效。