长夏为什么要吃鸡蛋和糯米？

吃鸡蛋可以补充营养。长夏谚语:“长夏吃鸡蛋，石头可以碾碎”。说明长夏吃鸡蛋可以补充营养，人也更有精神。漫长的夏季过后，农事变得繁忙起来，种早稻，收小麦，需要吃点补品增强体质。在农村，只有鸡蛋和鸭蛋是农民以前可以做的高级补充。

吃糯米的传说是因为诸葛亮七擒孟获。孟获很欣赏诸葛丞相和年轻皇帝。诸葛亮死的那天正好是长夏。临死前每年都要他去探望少爷，孟获每年都信守承诺。晋军打败蜀国，把软禁起来后，孟获每年都去蜀国称他的体重，看他是否受到虐待。刘裕想采取对策。到了长夏，他让刘禅把豌豆和糯米做主食，让他多吃几碗，这样就不会瘦了。此后，这一习俗也流传了下来。