小雨餐厅菜单
看原著，再深入一点。
尤珊珊很会交际，而且眼光毒辣。她能很快确定一个人，并建立良好的关系。
她偶然遇到了孟思，结果当天就到了别人家，还送来了一台高级洗衣机。
她和鲍雪也是酒桌上的缘分。他们见面后不久，就强迫鲍雪入股这家餐馆。他们的姿态是:进就能进，不进也能进。
因为宝雪和戴小雨的姐妹关系，尤珊珊带着戴小雨。
至于冯，就更不用说了，他们是一起进京打拼的老乡。
就这样，尤珊珊和、鲍雪、戴晓宇、冯一起，上演了这场别开生面的“北方之路”。
经营北镇南苑餐厅半年后，游珊珊发现这家每天生意兴隆的餐厅入不敷出，亏损654.38+0.6万元。
随即，尤珊珊、鲍雪、戴晓宇和冯四位创始股东坐在一起讨论解决方案。
在会上，尤珊珊直接把矛头指向了饭店经理冯。
在游珊珊看来，冯作为餐厅的直接管理者，存在严重失职行为。
戴晓宇赞同尤珊珊的观点。原因是冯太偏爱厨房，忘记了自己作为股东应有的地位。
但是冯不这么看。她一直坚持自己的观点:厨房太辛苦，应该享受最好的待遇。
对于冯的固执，视钱如命的戴小玉很生气。她认为冯正在损害她的钱。
冯也不甘示弱，她扬言:这个摊子我不管，谁要管谁来管。
冯走后，那天晚上他发烧了。
赵河南知道后，主动到冯家照顾他，让冯感到温暖。
没有了冯，餐厅只好暂时由尤珊珊和戴小雨顶着。
显然，这两个女人都比冯老练得多。
他们对食材和饮品的购买渠道和价格做了充分的调查和了解。
为了知己知彼，戴小雨还专程去请教柴将军。
柴总绝对是找漏洞的专家。听说餐厅里居然有两个厨师，而且还是严重不合。我一下子就找到了亏钱的原因。
戴晓宇把调查结果交给尤珊珊后，尤珊珊看了各种文件，气得大骂冯太傻了。
在掌握了所有证据后，“北镇南苑”的所有股东，以及前台的赵河南和王健两位厨师，围坐在一起开会。
尤珊珊主持会议，戴晓宇负责讲解。
一般来说，餐厅食材的损耗率一般在20%到30%，而在北方则高达60%。主要原因是厨师范报了假账。
还有饮料。车库里有100个瓶子。卖了50瓶，前台的王健自己去补货了。
当冯听到这样的情况时，他极其愤怒:他向他们倾吐了自己的心声，这两个混蛋竟然这样欺骗她。
当然，整个餐厅的亏损不仅仅是因为那两个师傅。
更大的原因是餐厅的支出太大。
冯的管理能力有限。为了稳定厨房，唯一的办法就是涨工资，提高福利，租好员工宿舍。
根据戴晓宇的计算，整个餐厅从前台到后厨一年的租金在26万以上。
而冯每天的浪费也不少，同样一碗，网上6元，冯必须去实体店买20元的。
桌子也是随意换的，一换就是30。
总之，“北镇南苑”餐厅虽然日流量高达两万多，但其亏损的根本原因是赚多了太浪费，无力回天。
鉴于这种情况，尤山做出了最后的决定:
第一，转让餐厅；
第二，宣布破产；
第三，股东增资。
冯是最可悲的结果。
她为餐厅尽了最大的努力，最后的结果却是如此残酷。
赵河南很同情冯的遭遇。他支持冯，想与冯共进退。
冯被赵河南的话感动了。
被危机命令的戴晓宇认真起来。这绝对是一个聪明勤奋的主人。
为了保住自己30万的投资，她开始努力学习，向前辈们学习如何经营酒店。
尤珊珊也在催下最后通牒，让股东做最后决定。
戴晓宇要想不亏，最直接的办法就是把厨房搬过来。
冯不会放过她的。虽然厨房伤了她的心，但她还是保护了厨房。
到这个时候，冯的思绪还没有转过弯来。
她还是没有意识到，开餐厅是为了股东，不是为了厨房。
冯的愚蠢和固执直接让戴小玉生气，冯也气得不行。
于是:冯不干了，戴小雨决定接手冯的班，让她来做。
参加过许多股东会议的孟思知道，尤山的决定是用激励的方法。
这个方法效果很好，调动了一向懒得动的戴晓宇。
孟思认为只要适当调整，相反方向的情况会很快好转，所以她决定加入进来。
尤珊珊欢迎孟思，并决定将她的一部分股份转让给孟思。
一切准备就绪，反方向开了个员工大会。
游珊珊宣布解雇前台厨师长王健和范，解雇经理冯，由戴晓宇接任。
孟思是行政总厨。
对于这样的结果，赵河南一直在身边，但眼神很冷。
戴晓宇上任后，规范了采购流程，要求买方交货价格不得高于新处价格。
对厨房做所有工作的时间也做了具体要求。
在冯看来，戴小雨说的都是废话。
而看到冯吃醋的样子差点笑出来。
冯不如意的事业给了赵河南一个主意。
可就在这时，李湘回来了，想和冯结婚。
这时，冯对李湘已经没有了原来的感觉，所以他没有同意。
这个结果和赵河南有关系。
在餐厅的日常生活中，冯经常在厨房帮忙。
这一天，冯不小心烫了手。本来是小伤，后来感染发炎了。
赵河南心疼冯，就去冯家照顾她。碰巧这一天他遇到了李想。
李湘误解了冯和赵河南的关系。一怒之下，两人开战。
结果，冯被打破，送进了医院。
这件事之后，赵河南有些心灰意冷，决定离开北方回家。
显然，现阶段离不开厨师赵河南。
于是，给冯下了一道死命令，一定要把赵河南请回来。
就这样，冯什么都没说，就说要送赵河南，不过这次，他一起坐了几个小时的火车，直接把赵河南送到了他家。
在赵河南家，冯向赵河南示爱。
而赵河南已经把心移到了冯身上。
结果，冯喜兴不负使命，不仅完成了任务，还收获了爱情。
从这次事件来看，虽然冯在餐厅的管理上犯了许多错误。
但是，对于尤山交代的每一个关于赵河南的任务，她都圆满完成了。
这可能就是上天注定的缘分吧。
时间过得很快，又到了北路开通一周年。
在戴晓宇和孟思控制了餐厅流程后，北镇南苑也扭亏为盈。
这对于一个有五个女性股东的餐厅来说，绝对是罕见的。
这一天，在台上发言，冯和戴小雨在台下哭得很厉害。
两个人互相擦着眼泪，没有任何动情的话语，也没有道歉，但不知何故还是和好了。
在孟思看来，这就是女人的特点:和解和闹翻，都是瞬间的。
宇哥带你看原文，感谢你看完《北路南》第二篇分析。