对于学生来说，营养餐的意义是什么？

首先，要给贫困地区的孩子增加营养。当孩子长大后，这些营养补充剂可以为他们的身体和大脑发育提供很大的好处，然后影响未来的生活质量。

营养餐讲究食物的种类和饮食结构的合理。绝不是简单的认为没有油或者不健康。这是完全错误的。像学校，面条多，蔬菜适中，肉类少，蛋白质和钙的摄入肯定是严重不足的。而且因为食堂不讲究口味，孩子们把饭菜都倒掉了。饿了怎么办？只能去食堂多买些不健康的食物填饱肚子。学校的主办方，食堂，食堂三方受益。最惨的是学生死了校长还要教育孩子...真的，最无辜的是学生...

营养餐一直处于舌尖以下的审美边缘。在封闭学校生活过的朋友应该知道，吃进去的东西勉强能接受大众的审美，扔出来的东西被碾碎后磨牙都无法接受。一半主要靠忍饥挨饿的耐力。这就是残酷的现实，与孩子的意识无关，只与口味有关。

什么是营养餐？对于一个大腹便便的领导来说，不放油的青菜面当然健康；就像非洲人吃的木薯和恩西玛，这玩意在美国中产阶级眼里比薯条和大汉堡营养多了。但是对于安徽农村小学生，我求求你们厨师有点良心，多给孩子吃点蛋白质和肉。吃点东西对你没有好处。至少让孩子吃足够的碳水化合物，不要饿。这不是找茬。这是很多农村小学的现状。毕竟学校甚至高教部门的领导篡改学生饮食已经是公开的秘密几十年了。这种表面的努力被敷衍了事也就不足为奇了。

从各种意义上来说，好食堂的标准只有一点，领导和普通员工一起吃饭与否。有人建议校长和老师和孩子们一起吃饭。