土豆炖鸡怎么做？

土豆炖鸡的步骤是1。山药去皮切块，土豆去皮切块，姜切片，蒜对半切，葱切片，干辣椒切丝，热锅倒油，油温五成热时，放入葱、姜、蒜、土豆、盐，炒匀，炖6分钟，放入山药。

中国是世界上最早驯化鸡的国家，至少有4000年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省，有4000多年前的鸡骨或陶鸡。中国家养鸡是由雉鸡驯养的，有许多优良品种，其中黄和狼山鸡非常有名。黄又名浦东鸡，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚均为黄色，故又称三黄鸡。九斤黄，个头特别大，肉质鲜美，所以受到世界各国人民的欢迎，对世界家鸡品种的改良起到了很大的作用。