欧芹和香菜的区别

1.区分香菜和欧芹，首先要观察它们的外观。香菜分为卷状香菜和平叶香菜。当我们观察外观时，我们会发现叶儿卷制的欧芹叶很厚，而且是折叠的。叶儿卷的欧芹有一片裂开的叶子，上面会有一些锯齿。平叶欧芹上的锯齿与叶缘非常相似。

2.从外观上也可以发现，香菜的叶子看起来是尖尖的，而我们生活中吃的蔬菜香菜的叶子是弯曲的。

3.我们也可以根据它们的味道来区分这两种蔬菜。香菜的味道想必生活中的每个人都听过。香菜的味道很香，有点类似我们平时用的香水瓶的味道，而香菜就不一样了。香菜的气味很温和，但有淡淡的香气。