牛肉干怎么保存时间最长? 如果是北方干燥地区,牛肉干如果保存得当,可以保存2个月左右。如果是在南方,最好将牛肉干风干后再保存。风干的方法是打开装牛肉干的纸袋或塑料袋风干,可以保存1个月,但要随时观察,这种方法不适合超市南方。如果是在南方,可以把牛肉干放在保鲜袋里,用零食夹子夹住袋口,一个月内吃完。天气太热时,最好确保牛肉干没有多余的水分,放入冰箱冷冻,但这种情况下,不能保存太久。