在250毫升牛奶中放几克明胶片。

250毫升牛奶配5克吉利丁片。胶粉又称吉利丁粉、吉利丁T粉，是从鱼脂肪、鱼皮中提取的一种蛋白凝胶。吉利粉用途广泛，不仅可以制作果冻，还是制作慕思蛋糕等甜品不可或缺的原料。吉利粉是纯蛋白质成分，不含淀粉和脂肪，是低热量的健康低热量食品。与成品果冻粉相比，吉利粉用量较少，不含任何香精、色素等添加成分，制作过程中可随时调整口味。牛奶要提前加热到50 -60度，目的是让明胶的功能有效发挥出来。明胶片剂制成的成品应保存在低温环境中，在温暖的环境中容易融化。