海鲜和黑木耳能一起吃么

海鲜中田螺不能和黑木耳一起吃,其他海鲜与黑木耳没有禁忌。

田螺中作为海鲜的一种,含有大量的蛋白质、脂肪。又含钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A等利于人体健康的元素,但是田螺外壳坚硬,也因此与很多食物都不宜混在一起吃。

而黑木耳口感滑嫩,易于食用。科学表明从食物药性来说,田螺是寒性的,而木耳比较滑嫩,两者不利于消化,所以二者不宜同食。

因此除了田螺,大多海鲜都是可以和黑木耳***食的。我们在饮食前要注意良好的饮食搭配。

扩展资料:

黑木耳食用注意事项:

1、选购黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳。黑木耳不应混有其他杂物。取适量黑木耳入口略嚼,应感觉味正清香。如果有涩味,说明用明矾水泡过。有甜味是用饴糖水拌过。有碱味是用碱水泡过。

2、干木耳烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。

3、黑木耳滋润,易滑肠,患有慢性腹泻者应甚食,否则会加重腹泻症状。大便常稀溏者不宜食用黑木耳。发霉及有腐败味的黑木耳严禁食用,以防中毒。

4、有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

参考资料:

人民网:黑木耳不能和什么一起吃?黑木耳的营养价值

参考资料:

人民网:养生:木耳这样吃会夺命 黑木耳的饮食禁忌