南瓜小米粥的营养价格是多少？
小米南瓜粥的做法
所需成分
小米100g，南瓜300g。
生产方法
1.南瓜去皮切块，小米洗净用清水浸泡20分钟；
2.准备半瓶开水，倒入电饭锅，将小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜捣碎；
3.30分钟后，加入南瓜，煮约15分钟，不时搅拌，避免粘锅。
烹饪诀窍
1，浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以让粥的口感更加细腻、黏稠。
2、煮粥时，水一次到位，避免中途加水，煮粥过程中尽量不要频繁搅拌。
3.等小米开花，南瓜煮开了，可以用勺子稍微搅拌一下，南瓜就很容易碎了。
小米南瓜粥的功效
1.小米南瓜粥具有丰富的营养价值。非常适合处于发育阶段的老人或小孩。
2.小米南瓜粥还有排毒的作用，可以排除体内的一些毒素和吸收体内的重金属物质，清除人体内的有毒物质，让你的身体达到一个良好的状态。
3.小米南瓜粥对胃病患者也有作用，促进胃内胆汁分泌，帮助胃内消化。这是一种非常开胃的粥。
4.小米南瓜粥可以补充身体所需的矿物质，让身体营造健康的氛围。
南瓜的营养成分
每100g含蛋白质0.6g，脂肪0.1g。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，烟酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨酸、精氨酸、天冬酰胺、葫芦巴碱、紫茎泽兰、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
南瓜中的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素和多种微量元素。
各种成分的功能
1.多糖
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子的产生，通过激活补体对免疫系统发挥多种调节功能。
2.类胡萝卜素
南瓜中丰富的类胡萝卜素可在体内转化为具有重要生理功能的维生素A，对上皮组织的生长和分化、维持正常视力、促进骨骼的发育具有重要的生理功能。
3.矿物元素
南瓜钙、钾、钠含量高，特别适合中老年人和高血压患者食用，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4.氨基酸和活性蛋白质
南瓜中含有多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸含量较高。
此外，南瓜中抗坏血酸氧化酶的基因型与烟草相同，但其活性明显高于烟草，说明南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5.脂类物质
发现南瓜籽中的脂类对泌尿系统疾病和前列腺增生有很好的治疗和预防作用。