如何做馄饨馅

材料:胡萝卜100克，猪肉馅300克。

调料:盐、酱油、味精、葱、姜、五香粉。

具体步骤:

1.买了现成的馄饨皮。

2.胡萝卜洗净切丝，然后切碎。

3.香菜洗净，切成小块。

4.锅里烧热油，放入胡萝卜馅翻炒红油。

5.肉馅中加入胡萝卜，加入五香粉、盐、酱油、味精和葱姜末拌匀。

6.把肉馅放在馄饨皮上。

7.沿着对角线折成三角形，一个角蘸些水，另一个角折成手抄纸形状，两端整齐地拉，使馅料中间鼓起，形成两端倾斜的元宝形状。

8.将煮好的骨头汤倒入锅中，煮沸。加入包好的馄饨。

9.皮薄馅多，就不能太火。中途可以加点冷水，这样中间的馅料会很快熟。最后撒上一些欧芹，盛出即可。