冻豆腐烧肉怎么做？

冻豆腐烧肉的做法步骤：

1.?冻豆腐化冻后洗净切块

2.?五花肉洗净切块

3.?锅中放水，放入五花肉焯水,备用

4.?锅中放油，放入焯好水的五花肉翻炒到微黄色

5.?放入葱，姜，料酒

6.?炒出香味，放入老抽

7.?加入适量的水，大火煮开，小火焖到五花肉成熟

8.?放入冻豆腐

9.?放入糖

10.?放入盐，再烧10分钟，汤汁收浓

11.?即可出锅装盘

小贴士：

五花肉提前焯水，去除五花肉的血污