秋葵怎么煎蛋？

配料:秋葵、鸡蛋

工作方法

1.把秋葵两头切掉，然后切成薄片，锅里烧开水，把切好的秋葵片在锅里烫30秒，然后捞出来。

2.将焯水的秋葵倒入碗中，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌，加入少许盐和鸡粉拌匀。

3.热锅放油冷却，油烧开，放入秋葵蛋液，先不要翻面，成型后翻炒几下，翻炒至熟。做法比较简单，好吃的秋葵炒鸡蛋就做好了。

黄秋葵的营养价值:

1.黄秋葵含有果胶、牛奶多糖等。具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃粘膜的作用。它被誉为人类最好的保健蔬菜之一。

2.含有铁、钙、糖等多种营养成分，有预防贫血的作用。其分泌的粘蛋白能保护胃壁，促进胃液分泌，增进食欲，改善消化不良。含有维生素A，有利于视网膜健康和视力维护。

3.对于中青年运动员来说，秋葵可以消除疲劳，快速恢复体力。同时，黄秋葵的嫩果含有粘稠液体、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质、草酸钙等。，可以帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃，调理肠道。