荸荠带皮或带皮煮多久？

荸荠皮脆肉香，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、不饱和脂肪酸等。它还含有多种维生素和微量元素。一般来说，荸荠可以带皮煮，也可以不带皮煮，但带皮煮既能减少营养成分的流失，又能保留荸荠鲜嫩多汁的味道，所以建议带皮煮。

2菱角煮10~15分钟需要多久？

荸荠又名菱角，味甜脆，富含淀粉和蛋白质。一般来说，荸荠煮10~15分钟即可，但需要多长时间要看荸荠的品种、大小和烹饪方法。如果是老菱角，可以用高压锅煮15~20分钟，但不宜煮太久。

菱角是熟的还是酥的？号码

新鲜的荸荠吃起来脆嫩，可以当水果生吃，熟荸荠吃起来软糯，有烤栗子和炖土豆的味道。因为荸荠含有大量淀粉，煮熟后味道会发生变化。如果更喜欢甜脆的口感，可以把菱角洗干净，用开水冲几次再吃，更干净卫生。

4荸荠煮熟后如何去皮1。将煮熟的菱角用凉开水过一下，晾干；

2.用刀把菱角的肚子切掉；

3.用刀把菱角的两个角切掉；

4.把菱角的肉挤出来就可以吃了。