香肠炖饭怎么做，又好吃又不腻？

香肠炖饭怎么做，又好吃又不腻？经常不做饭的好朋友总是觉得做饭很难，工序多，操作难，有受伤的风险！其实做菜真的很简单，甚至有些好吃的简单到你都不敢完全相信。今天给大家分享一个超简单的食物，厨白保证会学！我们需要大米，香肠，青椒，土豆，胡萝卜和洋葱。需要配料葱、姜、酱油、生抽、耗油、白糖、盐、味精。具体步骤

第一步，将500克大米洗净，浸泡30分钟。将两根香肠切片，取1土豆，1胡萝卜，一半青椒，一半洋葱滚刀，姜蒜切碎备用。

热锅放油冷却，放入葱姜末、一部分葱末、香肠，炒香后倒入青椒、土豆、胡萝卜、葱末，加入1勺生抽、1勺老抽、大半个洋葱滚，姜蒜切碎备用。将白米倒入电饭煲，加水至1 cm左右，按下煮饭键，煮熟。用耗油量1分钟的小勺翻炒，然后倒入白糖4克、味精2克、盐5克翻炒均匀。

第二步:倒入煮好的米饭和少许水，再次翻炒30秒，将香肠、青椒、土豆翻炒均匀。倒入青椒、土豆、胡萝卜、洋葱丁，加入1大勺生抽、1大勺老抽，翻炒1分钟，然后倒入4克白糖、1土豆、1胡萝卜、一半以上青椒、一半以上洋葱滚块、姜。将白米倒入电饭煲，加水至1 cm左右，按下煮饭键，煮熟。

小贴士:油的量比平时煮饭的量略多，煮出来的米饭更润更亮。大米已经泡好了，不用加太多水，身高差不多1cm。