山竹的功效与禁忌
山竹的功效和禁忌大家都很熟悉。山竹是生活中经常可以吃到的一种水果。山竹味道很甜，很多人喜欢吃山竹。但是，很多人不知道山竹的功效和禁忌。下面我来告诉你。
山竹的功效与作用禁忌1功效
山竹中含有一种特殊的物质，具有降燥、降温、解热的作用，使山竹克服了榴莲的燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，对身体虚弱、营养不良、生病有很好的调养作用。
山竹果肉含有可溶性固形物16和8%，柠檬酸0和63%，其他维生素B1，B2，C4和矿物质。具有降燥、降温、解热的作用。所以山竹不仅好吃，还有降火的功效，可以克服榴莲的燥热。在泰国，人们视榴莲山竹为“夫妻之果”。榴莲吃多了上火，吃几个山竹就缓解了。
此外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，对身体虚弱、营养不良、生病都有很好的滋补作用。
山竹的味道很甜，但气味很淡，因为其气味的化学成分约为芳香水果的1/400。山竹的芳香气味主要由挥发性成分组成，包括乙酸己酯、叶醇(顺式-3-己烯醇)和α-古巴烯。山竹营养丰富，抗氧化作用强，有保健作用，但要适量食用，因为虽然正在研究的呫吨酮可能有抗病作用，但过量摄入这种物质会增加酸中毒的可能性。α-倒捻子素是一种氧杂蒽酮，具有明显的抗氧化作用，已广泛应用于医药领域。但过量使用α-倒捻子素会对线粒体功能产生毒性作用，损害呼吸功能，引起乳酸性酸中毒。山竹富含蛋白质、糖和脂类，主要用于治疗脾虚泄泻、口渴、口干、烧烫伤、湿疹、口腔炎等。山竹果肉性寒，所以吃榴莲后容易上火，可以吃山竹去火，但不宜多吃，肾病、心脏病、糖尿病患者慎用，湿热腹痛、腹泻者不宜服用。外果皮粉内服可治腹泻、痢疾，外用可治皮肤病。干燥的高山竹叶可以用来泡茶。外果皮中的红色素可用于制作黄色染料。
山竹的营养价值非常丰富，其中山竹含有非常丰富的蛋白质和脂类，对人体有很好的营养作用，特别是对营养不良、体虚、有病的人。
山竹含有丰富的钙、磷、维生素B、维生素C，对身体有很好的滋补作用，对身体虚弱、营养不良、生病有很好的调养作用。
吃山竹的时候要注意，山竹中含有的纤维素会因为吸水而在胃中膨胀，过量食用会引起便秘，所以要适量食用山竹，不要一次吃太多。山竹含有大量糖分，肥胖者和正在减肥的人最好不要吃。山竹含钾较多，对肾病、心脏病患者有不良影响，所以肾病、心脏病患者不能吃山竹。
1，山竹有降燥、降温、解热的作用。因为山竹中含有一种特殊的物质，能使山竹抵御榴莲的热量。很多人都很喜欢吃榴莲，但是榴莲吃多了就容易上火。这个时候，如果他们吃几个山竹，就会释然。
2.山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，对体弱、营养不良、生病有很好的调养作用。
3、富含维生素和矿物质。山竹果肉含有可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，以及其他维生素B1、B2、C4和矿物质，这些对我们的健康非常有帮助。
4、美肤。因为山竹还含有丰富的维生素C，可以美白肌肤，抵抗皮肤衰老。
性平，味甜微酸。皮:性凉，味苦涩。
健脾生津，止泻。皮肤:消炎止痛。
脾虚泄泻、口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。
外用其果皮具有治疗烫伤的作用。
食用禁忌
1，肥胖者和肾病、心脏病患者少吃；糖尿病人不宜食用。虚寒体质的人只能少吃，不能多吃。
2、每天最多吃3个山竹，吃多了会引起便秘。如果不小心吃多了，可以用红糖煮姜茶调和一下。
3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒性食物一起吃。
4.吃山竹的时候，最好不要在肉瓣上染紫汁，会影响口感。
5、经期女性或寒性痛经者不宜食用。
6.山竹营养丰富，抗氧化作用强，具有保健作用。但要适量食用，因为虽然研究中的呫吨酮被指出有抗病作用，但过量摄入这种物质会增加酸中毒的可能性。α-倒捻子素是一种氧杂蒽酮，具有明显的抗氧化作用，已广泛应用于医药领域。但过量使用会对线粒体功能产生毒性作用，损害呼吸功能，引起乳酸酸中毒。
7.与榴莲相比，山竹性寒凉，有解热凉、溶脂、润肤降火的功效。如果皮肤有痘痘，年轻人可以生吃山竹，或者用山竹煲汤。吃完榴莲，吃山竹有清热的作用。山竹富含纤维素，会吸收水分，在胃里膨胀。过量食用会引起便秘。如果不小心吃多了，可以用红糖煮姜茶来解决。另外，因为山竹是最冷的水果。所以虚寒体质的人要少吃，但不能多吃，更不能和西瓜寒性食物同吃。
山竹果的功效与作用禁忌2降火燥湿
山竹性凉，能有效清除人体内积聚的热毒，减少口干、便秘、尿黄等不良症状的发生。如果在炎热的夏天上火，可以吃山竹降火燥，效果很好。
缓解疲劳，滋养身体
山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，能有效补充人体流失的能量，使人精神饱满，缓解疲劳。平时可以用来调理人体病后的身体，也可以用来调理亚健康人群的身体，可以使人的身体更加健康强壮。
排毒解毒
山竹果肉富含膳食纤维，能在一定程度上促进肠胃消化，促进人体内毒素的排泄。
美容祛痘美容
山竹对痘痘皮肤和皮肤暗沉的人有很好的治疗作用。吃山竹果的人还可以吸收丰富的果糖和多种对人体有益的维生素和矿物质，多细胞再生和代谢也有明显的好处，所以吃山竹果的人可以保护和滋养皮肤。
吃山竹的禁忌
不应该过分
山竹不错，但一天不宜吃三个以上。因为山竹富含纤维素，吃多了不仅降火，还会引起便秘。
糖尿病患者禁食
山竹富含糖分，食用后会使血糖迅速升高，所以糖尿病患者不宜食用，对身体不好。山竹还含有丰富的钾，所以不适合肾病患者食用。
虚寒体质的人不宜多吃。
山竹本身偏寒，虚寒体质者不宜多食，否则会导致体内寒性加重，使身体虚弱。
不适合与豆浆、酒类、生冷食物同食。
豆浆中含有大量豆制品，和山竹一起食用会使味道串起，引起恶心呕吐；酒精中含有酒精，与山竹同食会产生化学物质，不仅破坏山竹原有的营养，而且有害健康；因为山竹本身性凉，如果和凉性食物一起吃，会导致拉肚子，所以尽量避免和西瓜、苦瓜同时吃。
山竹的功效与作用禁忌3 1、山竹怎么去皮
首先，我们来学习一下如何开山竹。有的山竹可以直接用手掰。如果不能破，就不要用蛮力。
(1)先把山竹去蒂。
(2)通常情况下，如果顶部有裂缝，就用小刀沿着裂缝把壳割下来。如果没有裂缝，直接切开。控制这个度不要切果肉。新鲜的山竹能感觉到果肉。
(3)碎浆后不要接触壳内的汁液，因为它比较苦，会影响口感。
2.如何吃好山竹
(1)山竹红枣蜂蜜汁
山竹性凉，属于凉性食材，与枣花蜜等热蜜可以互帮互助。
制法:将山竹开后去皮去籽，放入榨汁机中榨汁，再放入装有枣花蜜的杯中，加入凉开水拌匀。
(2)山竹哈密瓜汁
山竹配哈密瓜对人的大脑很有帮助，有益智健脑的作用。
方法:将山竹和哈密瓜分别去皮去籽，一起放入榨汁机中，然后加入凉开水食用。夏天可以加入适量的冰块，味道更好。
(3)山竹沙拉
山竹沙拉含有较多的营养成分，经常食用可以降低胆固醇，净化血液，具有很好的保健作用。做法:山竹去皮去籽，苹果去皮，生菜洗净，西红柿切片，加沙拉酱，放在一起吃。
3、山竹禁忌人群
(1)山竹含糖较多，有肥胖症状的朋友建议少吃，以免发胖。
(2)糖尿病患者少吃，以免因体内糖分过多而无法转化，加重病情。
(3)脾胃虚寒者慎食。山竹属于寒性食材，以免加重体内寒气。