炖羊肉放什么调料？

用姜、葱、胡椒和盐熬羊肉汤。洋葱白中含有大量的大蒜素，对细菌有明显的抵抗作用。姜是炖羊肉的必备食材。姜汁可以使羊肉微辣入味，还有驱寒的功效。花椒本身具有温中、行气、散寒除湿的作用，与羊肉相得益彰。而辣椒可以去腥，刺激食欲，有治疗食积的作用。炖羊肉无害。炖羊肉汤的制作方法材料:羊肉300g，姜1片，葱1片，胡椒粉5g，盐1茶匙，香菜1片。步骤:1。将鲜羊肉洗净，放入炖锅中，加3倍的水煮熟。