怎么炒土豆丝不粘锅?
材料?
土豆1
适量的盐
蘸水要辣。
适量的植物油
葱适量
干炒土豆丝?
将土豆去皮洗净,然后切丝。当然,你也可以用丝绸擦拭工具直接擦拭。切丝的时候可以把油加热,因为土豆丝容易变色。
中火加热油,倒入土豆丝。油量够的话,溢出土豆丝就够了,然后用锅铲适当按压,使其粘住成型。
翻个身。这一步要小心,当然如果用不粘锅就不会这么麻烦了。两面都差不多的时候,滤去油,中火炒土豆丝。
从锅里出来。可以在砧板上切土豆丝,然后放在盘子里,撒上葱花,根据自己的口味撒上适量的辣椒粉,就可以吃了。