怎么炒土豆丝不粘锅？

土豆1

适量的盐

蘸水要辣。

适量的植物油

葱适量

干炒土豆丝？

将土豆去皮洗净，然后切丝。当然，你也可以用丝绸擦拭工具直接擦拭。切丝的时候可以把油加热，因为土豆丝容易变色。

中火加热油，倒入土豆丝。油量够的话，溢出土豆丝就够了，然后用锅铲适当按压，使其粘住成型。

翻个身。这一步要小心，当然如果用不粘锅就不会这么麻烦了。两面都差不多的时候，滤去油，中火炒土豆丝。

从锅里出来。可以在砧板上切土豆丝，然后放在盘子里，撒上葱花，根据自己的口味撒上适量的辣椒粉，就可以吃了。