豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？

鸡蛋和豆浆可以一起吃。豆浆富含蛋白质和矿物质，如钙、磷、铁等微量元素。鸡蛋还富含人体必需的氨基酸，易于消化吸收。豆浆和鸡蛋都是健康食品，同时吃是没有问题的。豆浆是煮沸加热的混合物，是一种富含大豆蛋白的健康饮品。

鸡蛋是动物蛋白的代表之一。两者的有机结合，会让消费者均衡营养，摄取动植物蛋白，起到很好的补充蛋白质的作用。所以鸡蛋和豆浆可以同时吃。如果将鸡蛋与一些茶叶一起煮，也就是俗称的茶叶蛋，会更加入味，对饮食的口感大有裨益。

大豆营养丰富，鸡蛋和豆浆一起吃会对身体有不好的影响。生豆中含有胰蛋白酶抑制剂，可抑制人体内蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化吸收。蛋清中所含的粘性蛋白质能与胰酶结合，阻止蛋白质的分解，从而减少人体对蛋白质的吸收。