蛋黄汤有哪些常见的做法？

鸡蛋1

蛋黄1个

碗2

筷子1双

中等温水

筛1。

蒸锅1

蛋黄汤的做法？

打破鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开。

用筷子打开蛋黄，搅拌均匀。一手拿温水，慢慢倒入蛋黄碗里。用另一只手打蛋黄，使水均匀渗入蛋黄(打好的蛋黄内会出现气泡)。

取出滤网，过滤掉气泡和未开封的蛋黄。

这里我强调一下，以后蒸东西不建议用保鲜膜。高温保鲜膜不安全，以后蒸东西要用锡纸，锡纸，锡纸。

将锅里的水烧开，放入锅中蒸10分钟。

平底锅

嫩嫩的蛋黄汤可以吃的很美。

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