酸甜可口的糖醋土豆怎么做才好吃又开胃？

常见的糖醋土豆法

将土豆随意切成大小适中的小块。

锅中多放油，油温6、7成热时放入土豆块。

煎至土豆表面呈棕色。

料酒1汤匙、酱油2汤匙、糖3汤匙、醋4汤匙、水5汤匙混合成调味汁。

倒入锅中，大火收汁。

在盘子上撒些芝麻。

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糖醋土豆片

削土豆

切成大块

锅中倒入两勺油，放入薯片，将薯片煎至半熟。

取出，装盘待用。

碗里放两勺糖和适量醋，加半勺盐，调汁。

锅里倒半勺油，放入炸好的薯片。

大火翻炒一分钟，然后出锅。

食用指南

汤干了就可以吃了。小心烫到嘴。

糖醋土豆的做法

材料

土豆1白芝麻1茶匙料酒1/2汤匙酱油1茶匙糖4茶匙醋2茶匙盐1茶匙。

练习步骤

1.土豆去皮，切成滚刀块，然后用清水浸泡备用。

2.然后将料酒、酱油、糖、醋按照1: 2: 3: 4的比例倒入碗中。加入半碗清水，搅拌均匀，制成糖醋汁备用。

3.将土豆倒入热油的锅中，小火煎至表面金黄。

4.然后倒入糖醋汁烧开，再倒入盐搅拌均匀。然后转高火收汁。

5.最后撒点白芝麻，糖醋土豆就可以吃了。

技巧

土豆泡水可以去除表面多余的淀粉，炒出来的味道会更脆。