洋葱、鸡蛋、豆腐干可以一起炒吗？怎么做。

洋葱炒鸡蛋:洋葱切丝，鸡蛋打散备用。油热后加入鸡蛋，稍微翻炒一下，出锅待用；锅中加入少许油，烧热，放入葱段和姜片，炒香，放入葱丝，加入少许酱油和盐，半熟后放入鸡蛋，翻炒几下。

那个青椒是什么辣椒？可以用胡椒粉把肉剁碎，拌上姜、盐、味精。最后，你可以将肉嵌入胡椒中。做法:放点油，用味精、酱油炒一下，煮开。

干豆腐炒鸡蛋；豆腐干100g，鸡蛋100g，姜5g，葱10g，盐2g，白糖5g，花椒1g。练习:

鸡蛋去壳，放入碗中，打散，加入调料，拌匀成蛋糊备用；姜、豆腐干、葱洗净，姜切成粉，葱切成段备用。炒锅放油，爆香姜葱，放入豆腐干翻炒，放入蛋糊，朝一个方向快速翻炒，即可上碟。