平菇肉片汤的家常做法平菇肉片汤怎么做？

2.平菇洗净，去根焯一下备用；猪脊骨洗净，切片，用淀粉和蛋清上浆备用。

3.将锅放在火上，倒入适量的水烧开，放入平菇，烧开，然后倒入已经上浆烧开的肉片，加入调料。

4、贴心提示:此汤含有多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，不仅能强身健体，还能减肥。同时具有滋阴润燥、健胃健脾的作用，对白细胞减少、慢性肝炎等疾病有很好的辅助治疗作用。