粉条怎么煲汤?
[酸辣粉丝汤]
首先我们来准备食材:1。一把粉条,一把炒花生,两根香菜。
2.将几粒蒜籽压平,切成蒜末,放入小锅内。
3.将两个小米椒切成椒圈,和蒜末放在一起。
4.将一根小葱切成葱花,放入盆中备用。
5.切两片香菜,和葱花一起放锅里,再放一把炒花生。
食材准备好之后,我们就开始下一步的操作。
6.准备一口小锅,倒入蒜末和小米椒,加入盐2g,鸡粉1g,胡椒粉1g,陈醋20g,酱油10g,红油10g,搅拌使调料融化。
7.在锅中加入适量的水。水烧开后,将粉丝放入漏勺中,煮约15秒,捞出沥干水分,放入汤锅中。
8.倒入花生、香菜、葱花,倒入适量原汤,最后倒入少许香油即可食用。
9.好了,这道简单开胃的酸辣粉丝汤就做好了。看起来简单好吃吗?学会了就试试。
使用以下配料和调味料。
配料:粉丝、香菜、蒜、小米椒、小葱、炒花生。
调料:盐、鸡粉、胡椒粉、陈醋、酱油、红油、香油。