可乐鸡翅用焯水吗？

材料:鸡翅500克，可乐600ml，小葱2根，糖半勺，盐少许，酱油2勺，料酒适量。

生产步骤:

第一步:准备10鸡翅，先放入清水中，加少许盐，洗几次。

第二步:鸡翅清洗干净后，用菜刀在鸡翅两侧各切两刀，方便烹饪。

第三步:将鸡翅放入有冷水的锅中。可以加点料酒去腥。水烧开后，去掉上面的浮沫，然后关火取出。

第四步:将焯水后的鸡翅用冷水洗两遍，清洗掉上面的浮沫，记得用冷水，这样可以保持鸡翅的滑嫩。

第五步:锅中放一点底油，然后将鸡翅放入锅中煎至两面微焦。油不能太多，不然他们会很累，因为鸡翅的表皮会持续出油。

第六步:加入可乐，可乐的量可以根据鸡翅的数量来定，跳过鸡翅就可以了，然后把洋葱扔进去。

第七步:下一季，加入2大勺酱油，半勺糖，半勺盐，其他大食材都不要动。这里放糖的目的是为了提神，不是为了加甜，盐一定要少，因为可乐鸡翅的味道是甜咸的，盐味占不了主导。

第八步:大火烧开，盖上锅盖，中火煨10分钟，然后用大火把汤烤干。在这个过程中，不断搅拌，防止底部糊。最后撒上一层白芝麻，就可以装盘出锅了。