怎么给孩子做鸡翅？

鸡翅(中段)，孜然粉，香菜

练习:

1.鸡翅洗净，用刀尖切一个两厘米左右的洞(深度和鸡肉)，以便入味，快速煮熟。

2.将适量酱油、盐、白酒、白糖和少量生粉混合，腌制半小时左右。

3.姜切丝，香菜切末，加入鸡翅拌匀。

4.每10分钟翻一次鸡翅，保证两面都能充分入味。

5.将油倒入锅中加热。把切好的姜丝和蒜丝捡起来扔掉。

6.关小火，将鸡翅在锅里慢慢煎至金黄，另一面翻面至金黄。

7.洒几滴酒，然后盖上锅盖几秒钟。

8.加入水和刚浇入腌制好的鸡翅中的汁液(鸡翅只能淹没一半)，撒上少量香菜粉，盖上盖子。煮，煨。

9.大约5分钟后，收集果汁，即可食用。

10.在鸡翅上撒一点孜然粉，用几片香菜叶装饰。

*如果有烤箱，相信效果更好。也许下次我会试试微波炉的烧烤功能:)