外脆里嫩的脆皮炸鸡柳。

成分:

鸡胸肉1，鸡蛋1，少许蒜片，面包屑。

练习:

1.将鸡胸肉顺纹路切成条状，加入蒜片、半勺盐、少许胡椒粉、半勺糖、2勺酱油、2勺料酒，加入2勺淀粉、1鸡蛋，腌制30分钟。

2.将所有腌制好的鸡柳均匀裹上面包屑。

3.出锅热油加热至七成热左右，放入鸡柳煎熟，等待1分钟左右，翻炒几下，煎至鸡柳表面金黄，取出放在厨房纸巾上吸油，撒上孜然。配椒盐或者番茄酱吃都很棒~