东北的美食特产名称有哪些？
2.用铁锅炖鹅。铁锅炖鹅肉是东北名菜之一，享誉世界。它是由鹅肉和料酒等配料制成的美味食品。深受东北男女喜爱，吃一口鹅肉，喝二两小酒，让人回味悠长。不仅在东北很受欢迎，全中国的人都会竖起大拇指称赞这种美食。
3、猪皮凉粉。猪皮冻是东北的一种著名食品。深受女性喜爱。猪皮含有胶原蛋白，对女性朋友来说还是挺好的。它是由皮和酱油等配料制成的。口感嫩滑，爽脆，营养价值丰富，味道鲜美，老少皆宜，是人们的最爱。
4、白肉。红烧白肉也是东北的名吃。是用酸菜和五花肉做成的美食。酸酸爽口，开胃开胃。现在也是常见的家常菜。就着一碗热腾腾的米饭，吃酸菜真的很好吃。我自己能吃三碗也不觉得油腻。
5、三鲜之地。地三鲜是东北传统名菜之一。这是一种由茄子、土豆和青椒制成的特色小吃。好吃又好吃，也是开胃菜。也是东北人餐桌上最爱吃的一道菜，深受人们的喜爱和欢迎。
6、香煎鹌鹑。炒鹌鹑在东北是一种非常美味的食物，在黑龙江很有名。炒鹌鹑的主料是鹌鹑，配以鲜美的虾片，经过多道工序精心制作而成。熟炸鹌鹑色泽金黄，鲜嫩诱人，外酥里嫩，味道鲜美，在当地很受欢迎。
7、锅肉。锅包肉是哈尔滨的特产之一。它是由猪里脊肉和鸡蛋制成的美味小吃。又脆又好吃，营养又好吃。咬一口，唇齿留香，让人回味无穷。锅包肉现在是东北人餐桌上的常见菜，深得人心。
8.蓝莓山药。蓝莓是中国东北的特色小吃。蓝莓和山药的独特组合为这道菜增添了一抹亮丽的风景。外形美观，酸甜可口，香而不腻，入口即化，营养价值高，是夏季必吃的小吃之一。我家孩子去餐厅一定要点蓝莓山药。
9.鸡肉炖蘑菇。鸡炖蘑菇，东北的经典美食，相信大家都不陌生。是东北有名的炖菜。主料是鸡肉，香菇，粉条。经过精心炖煮，煮出的炖鸡菇色泽鲜亮，口感软嫩，汤汁鲜美，在东北炖菜排行榜上享有很高的声誉。
10，东北炖菜。东北炖菜又称“大杂烩”，也是东北地区常见的家常菜。主要食材有猪肉、土豆、豆腐、木耳等。即使把所有的食材一起放在锅里炖，也简单易做。东北的熟炖肉好吃，好吃，营养丰富。