盐焗鸡怎么做才好吃？

辅料:花生油、盐、姜、葱。

步骤:

1，三黄鸡去内脏，清理细毛，洗净。

2、水烧开，将鸡肉放入水中煮5分钟左右，即可去血。

3.将鸡再次用清水冲洗干净，全身撒上盐。

4、鸡肚子要抹盐，每个地方都不能漏。

5.将腌制好的鸡肉悬挂在通风处24小时。(但如果是热的，可以放在冷冻室。)

6.葱、姜洗净，葱切段，姜切块。

7.第二天把鸡表面的盐洗干，然后在鸡表面刷一层花生油。

8.把姜葱塞到鸡肚子里，剩下的放在鸡面和碗底。(也可以跳过姜葱)。

9.把鸡肉放在电压力锅里，压13分钟。时间可以根据鸡的大小来定。)

10、10蒸鸡先切去头、翅、爪、大腿，切小块备用。

11.将剩下的鸡肉从中间切成两半。

12，切成小块。

13，先把鸡脖子放在碗底，把鸡背肉放在鸡脖子两边。

14，上面放鸡胸肉，两边放鸡腿鸡爪鸡翅，就可以上桌了。