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提取代码:indp标题:肥胖患者营养康复食谱

作者:？陈伟

出版商:？重庆出版集团(重庆)

出版年份:？2007-1

页面:？216

内容简介

本书由北京协和医院营养科专家根据多年的研究成果和临床经验，结合协和医院肥胖患者的实际营养配餐情况编写而成。本书首先从总体上介绍了中国人的膳食营养知识，然后介绍了本病的基础知识和营养康复知识，特别是几十道菜，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中重点菜品中列出了原料、制作方法、吃法，选择了12有彩照的菜品。本书可作为肥胖患者、超重者及其家属在院外进行营养康复和预防的指导手册，也可作为其他医院相关医务人员的参考。

作者简介

陈伟，男，汉族，6月出生，1966，浙江金华人，1987年2月加入中国，1984年9月参加工作。他毕业于华东理工大学工业自动化专业和东京工业大学研究生院经济管理专业，获工程管理博士学位。现任中国景逸集团执行董事、浙江华景通旅游发展有限公司董事长..