水煮青蛙的做法

2.切成小块备用。

3.辅料分别切碎备用。

4.烧热锅，倒入适量的油。

5.然后加入蒜、姜、辣椒丝炒香。

6.炒好后倒入适量的水，加入辣椒酱。

7.加入少许酱油和小葱。

8.烧开后倒入青蛙。

9.盖上盖子煮三分钟。

10.然后这个时候加入皮(中间的皮更容易煮)，盖上继续煮2分钟。

11.最后加入香菜即可食用。

技巧

青蛙皮比较好煮，慢一点。